Formulario de Acceso
Compartir en Facebook
Jade  234x60
Página web dedicada a la recopilación de recetas para la Omnicuk.
Si tienes recetas para la Omnicuk, te invito a que te registres e introduzcas la receta en esta web.
Arroces y Legumbres

Arroces y Legumbres (3/- )

Carnes

Carnes (2/- )

Panes

Panes (2/- )

Pastas

Pastas (2/- )

Pescados

Pescados (3/- )

Postres

Postres (1/- )

Verduras

Verduras (5/- )

 
Caldereta de Pescado

Caldereta de Pescado


Programa: 3
Temperatura: 180 ºC
Tiempo: 40 minutos
Pala de Amasar: No
Ingredientes:

- 4 colas de rape
- 300 gr de Calamares
- 200 gr de Gambas
- 1 Cebolla
- 1 Tomate
- 2 Dientes ajo
- Sal
- Perejil
- Aceite de Oliva
- Vino Blanco


Descripción: Poner en la cubeta el aceite, encima la cebolla y el ajo, encima los calamares en anillas, encima las colas de rape y las gambas. Acabar poniendo la sal, el perejil, el tomate cortado y un chorro de vino blanco.
Conejo con Champiñones

Conejo con Champiñones


Programa: 2
Temperatura: 190 ºC
Tiempo: 1 hora y 20 minutos
Pala de Amasar: No
Ingredientes:

- 1 kilo de cordero
- una cebolla
- un chorrito de aceite
- 4 hojas de laurel
- 2 dientes de ajo
- perejil
- sal
- medio vaso agua
- champiñones
- una zanahoria


Descripción: En la cubeta se pone el aceite, la cebolla y la zanahoria picada, el cordero, el ajo y el perejil picados, las cuatro hojas de laurel, el agua y la sal. Se mueve todo con una cuchara de madera, se pone en marcha la omnicuk y cuando queden 5 minutos para que acabe el programa, se añaden los champiñones.
Crema de Calabaza

Crema de Calabaza


Programa: 3
Temperatura: por defecto (150 ºC)
Tiempo: 1 hora y 15 minutos
Pala de Amasar: No
Ingredientes:

- 1 puerro
- 2 patatas
- 1 Kg. de calabaza
- agua, aceite y sal


Descripción:

Cortar el puerro en rodajas e introducirlo en la cubeta con el aceite caliente. Dorar un poco los puerros y añadir las patatas, la calabaza cortada en daditos, la sal y cubrir de agua.
Remover de vez en cuando, y triturar cuando acabe el programa.

Dorada con Patatas

Dorada con Patatas


Programa: 3
Temperatura: 180 ºC
Tiempo: 25 minutos
Pala de Amasar: No
Ingredientes:

- Una dorada de 600 a 700 g.
- 4 o 5 patatas.
- aceite, sal, pimienta blanca, y perejil.


Descripción:

Cortar las patatas en rodajas finas y ponerlas en el fondo del recipiente.
Colocar el pescado sobre las patatas. Sazonar con un poco de aceite, sal y pimienta blanca.
Poner en marcha la omnicuk y al final de la cocción añadir el perejil picado.

Garbanzos con Sepia

Garbanzos con Sepia


Programa: 3
Temperatura: 190 ºC
Tiempo: 2 horas y media
Pala de Amasar: No
Ingredientes:

70 g. de aceite
2 dientes de ajo
120 g. de cebolla
120 g. de tomate
200 g. costilla de cerdo
200 g. sepia
50 g. vino blanco
500 g. agua
500 g. garbanzos sin cocer
Laurel
Sal


Descripción:

1º Hacer un sofrito con los ajos y la cebolla. Cuando la cebolla está pochada, añadir el tomate y rehogar con la cebolla y el ajo hasta que reduzca un poco el líquido el tomate. Triturar con la batidora.
2º Poner el sofrito en la cubeta de la omnicuk, junto con los garbanzos (puestos a remojo la noche anterior).
3º Añadir la costilla y la sepia cortada pequeñita, el aceite y la hoja de laurel
4º Echar el agua (yo he echado 5 medidas de agua por cada medida de garbanzos)
5º Poner por último el vino blanco y la sal y remover un poco para que se integre todo bien
6º Poner programa 3, 2 horas y media a 190 ºC

Habas con Bacon

Habas con Bacon


Programa: 3
Temperatura: 180 ºC
Tiempo: 2 horas
Pala de Amasar: No
Ingredientes:

1 cebolla
450 gramos de habas
400 gramos de bacon
1/2 litro de vino
agua, sal, pimienta y aceite


Descripción:

Trocear la cebolla y el bacon, e introducirlo en la cubeta con un poco de aceite. Dejar dorar la cebolla y el bacon antes de añadir las habas, el vino y agua hasta cubrir. Una vez todo dentro de la cubeta, salpimentar al gusto.

Judias verdes a la Riojana

Judias verdes a la Riojana


Programa: 3
Temperatura: 170 ºC
Tiempo: 40 minutos
Pala de Amasar: No
Ingredientes:
- 3 patatas grandes
- 1 kilo de judías
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajos
- chorizo
- 1 tomate
- agua

Descripción:

Picar la cebolla y el ajo, trocear la patata, la judia, el tomate y el chorizo. Poner todos los ingredientes en la cubeta y cubrir con agua.

Lentejas

Lentejas


Programa: 4
Temperatura: por defecto
Tiempo: 2 horas
Pala de Amasar: No
Ingredientes:

1 cebolla, 1 tomate, 1/2 pimiento verde, un trozo de pimiento rojo de asar, 6 ajos y un chorrito de aceite.
400 gr. de lentejas, 1 zanahoria cortadita muy fina, 1 chorizo troceado, un poco de pimentón, sal y agua.


Descripción:

Se hace el refrito: 1 cebolla, 1 tomate, 1/2 pimiento verde, un trozo de pimiento rojo de asar, 6 ajos y un chorrito de aceite.
Una vez hecho, 30 min. en el programa 4, se saca el refrito y se echa en el vaso de la turmi y se pasa con un poco de agua.
Se vuelve a echar en la omnicuk y se le añaden: 400 gr. de lentejas, 1 zanahoria cortadita muy fina, 1 chorizo troceado, un poco de pimentón, sal y agua hasta que cubra bien todo y dos dedos más.
Yo lo que hice fue programar la omnicuk en el 4 dos horas y fuí haciendo los pasos sin tener que estar apagando y encendiendola.

<< Inicio < Prev 1 2 3 Próximo > Fin >>